安徽给小餐饮“上户口”-亚英体育app

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亚英体育官网-随着网上订购和店内销售的快速发展,人们的生活得到了便利,而食品安全问题却一再暴露。这些问题将得到有效的管理。12月11日,记者从不久前安徽省食品药品监督管理局发布的《安徽省小餐饮备案管理办法(全面推行)》(以下简称《办法》)获悉,安徽省从本月开始对小餐饮实行备案管理,明确规定注册的小餐饮不得专门从事网上订购。

小型餐饮实行备案制。安徽省食品药品监督管理局涉及负责人回应,有相同的经营门店,经营面积不到50平方米,从业人员较少,条件非常简单,接近国家食品经营许可条件,专门从事餐饮服务,如小餐馆、小吃店、小饮料店等。这些小餐馆必须备案管理。

《办法》具体来说,小餐饮备案实行“一地一卡”的原则,即小餐饮在一家店内专门从事餐饮经营活动,应取得小餐饮备案卡。备案申请人需要七份材料。《办法》认为申请人申请小餐饮备案的,应向县(市、区)食品药品监督管理局派出机构提交《安徽省小餐饮备案申请表》;经营负责人的身份证明,如委托他人来华,还应取得备案代理人的身份证明;有效的员工健康证明和食品安全管理人员培训考核证明;房地产许可证或房屋租赁协议复印件;营业执照复印件;餐饮服务设施设备表及布局图;安徽省小食品安全保证书等相关材料。

县(市、区)食品药品监督管理局派出机构应当在10个工作日内对小型餐饮备案情况进行现场核查,符合要求的,申请备案,并向申请备案的小型餐饮发放安徽省小型餐饮信息核准卡。小型餐饮信息审批发放日期为备案所需日期,有效期为3年。具体限量版操作拒绝《办法》规定,无生产厂名、生产场地、生产日期的食品不得使用小型餐饮;现场生产和销售装饰糕点和生水产品;超范围、超极限用于制作带有食品添加剂的食品;用于亚硝酸盐生产和销售的食品;用于用非食品原料和辅料制作食品;推出网上销售和食品仓储;重复使用可重复使用的餐具;厕所设在食品处理区;跨商店处理操作;法律法规禁止的其他不道德行为。声明一下,小餐饮是不能网上订餐的。

因为小餐饮接近食品经营许可被拒条件,无法获得食品经营许可。为了加强食品安全风险防控,有效监管网上订餐的不道德行为,《办法》规定,对备案的小餐馆不得进行网上销售和食品储存。也就是说,备案的小餐饮无法在网上开始网上订购。

小餐馆要想开展网上订餐,需要进一步改善经营条件,超过食品经营许可拒绝条件,取得食品经营许可后,才能开展网上订餐。据悉,《办法》将于2017年12月1日起实施,试行期为2年。

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